El Chontaduro en el Chocó

La Directora de Bioinnova, Adriana Elisa Parra Fox, participando en el taller «Reunión técnica del Chontaduro», coordinado por el ICCA y el Ministerio de Agricultura, para tomar acciones de la plaga que ha afectado el cultivo del chontaduro en el departamento del Chocó.

Durante el desarrollo de este taller participaron agricultores pequeños y medianos del chontaduro, quienes expresaron que su mayor preocupación es saber qué se hará en unos años cuando se solucione el problema y haya una sobre producción del fruto.

Es justo en ese momento cuando centros de investigación como Bioinnova y las distintas universidades deben dar respuesta a través de la investigación, para encontrar otras maneras de usar este producto en desarrollos que puedan servir en biocosmética, biofarma y en la industria de alimentos, entre otros, para generar mayor valor agregado y de esta manera los agricultores puedan vivir de lo que producen, además de fortalecer la cadena productiva en el departamento.

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